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del settore Food e Ho.Re.Ca. con
SARDINIA
FORMAZIONE

Corsi professionali per tutti

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    corsi professionali d'eccellenza

    CORSI DI CUCINA ON-LINE

    SardiniaFormazione, la prima Edu-Tech School della Sardegna, unitamente ai nostri partner ASSOAPI e CEA-ITALIA è in grado di offrire ai giovani , alle donne della Sardegna, attraverso un metodo assolutamente innovativo, la formazione necessaria per entrare nel mondo del lavoro divenendo professionisti per cuochi, panificatori, pizzaioli, pasticcieri, gelatieri, caffetteria, barman, camerieri di sala e ai piani, tecnici e degustatori birrai e per altre figure professionali del settore eno-gastronomico e culinario.

    Il nostro innovativo metodo di studio

    1°Fase: Corso e-learning e laboratori pratici

    La piattaforma e-learning unisce tecnologia e tradizione, strumenti di apprendimento moderni e il calore umano di un team di esperti sempre disponibile. I laboratori pratici preparano alla fase di stage.

     

    2°Fase: Stage garantito

    Lo stage garantisce il contatto diretto con il mondo del lavoro, l’unico in grado di rendere un corso davvero professionale.

     

    3°Fase: Accompagnamento al lavoro

    AssoAPI fornisce agli allievi un supporto concreto per facilitarne l’ inserimento nel mondo del lavoro sia come dipendente che come imprenditore.

    L’offerta formativa di SardiniaFormazione

    la prima Edu-Tech School della Sardegna

    Corso per pasticceria (clicca per acquistarlo on-line)

    Benché quello del pasticcere sia un mestiere antico, oggi la figura professionale si è evoluta passando da semplice artigiano ad artista moderno. Ricerca, aggiornamento, scelta delle materie prime e utilizzo di sofisticati apparecchi, spiccato senso estetico, fanno del pasticcere un artigiano moderno e formato.

    Corso per panettiere (clicca per acquistarlo on-line)

    Artigiano notturno per antonomasia, il panettiere è tra le figure professionali più ricercate dal mercato italiano ed estero. Per quanto la professione del panettiere si sia evoluta ed il lavoro risulti più agevole grazie all’introduzione delle moderne attrezzature: impastatrici automatiche e forni a gas computerizzati, a fare la differenza nella produzione di un prodotto di qualità, è la formazione e la conoscenza dell’artigiano.

    Corso per pizzaiolo (clicca per acquistarlo on-line)

    Amata in tutto il mondo, la pizza è tra le pietanze più consumate con un fatturato, solo in Italia, di 62 miliardi di euro. Data la capillarità di consumo, ristoranti e pizzerie sono alla ricerca costante di personale esperto che sappia preparare l’impasto, controllare il processo di lievitazione e maturazione, porzionare e spianare l’impasto. Un mestiere intramontabile, quello del pizzaiolo, che riscuote ancora oggi tanto successo.

    Corso per cameriere di sala (clicca per acquistarlo on-line)

    Il cameriere è l’operatore che provvede allo svolgimento di compiti relativi alla predisposizione, all’erogazione e alla distribuzione in sala dei vari pasti preparati in cucina.

    Corso per tecnico birraio (clicca per acquistarlo on-line)

    Il tecnico birraio è addetto alla preparazione della birra. Deve saper preparare la giusta ricetta, miscelare malti e luppoli per ottenere una bevanda dalla giusta effervescenza.

    Corso per barman (clicca per acquistarlo on-line)

    La professione del barman è come un buon cocktail: un mix di elementi in perfetto equilibrio tra loro. Il barman è un sapiente professionista che prepara e serve cocktail, è un manager capace di gestire un bancone e spesso un intero locale, è un buon amico, a volte psicologo che ascolta il cliente.

    Corso di caffetteria (clicca per acquistarlo on-line)

    L’esperto di caffetteria o più conosciuto come barista, si occupa del servizio al bar, della preparazione e della presentazione di caffè, bevande e cappuccini. Oltre alla formazione professionale, per svolgere questo lavoro, è richiesta una forte passione per questo tipo di attività.

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    L’esperto di caffetteria o più conosciuto come barista, si occupa del servizio al bar, della preparazione e della presentazione di caffè, bevande e cappuccini. Oltre alla formazione professionale, per svolgere questo lavoro, è richiesta una forte passione per questo tipo di attività.

    Corso di cameriere ai piani (clicca per acquistarlo on-line)

    La figura del cameriere ai piani è spesso sottovalutata. In realtà svolge un ruolo fondamentale per l’hotel in quanto è impegnato nei compiti di pulizia e igiene, elementi determinanti per stabilire un rapporto continuativo con il cliente.

    Corso di agronomia (clicca per acquistarlo on-line)

    Benchè il settore dell’agricoltura sia il più antico antico, attualmente è quello che fa registrare il maggiore incremento e vede sempre più giovani al comando delle imprese.

    Corso di alta cucina (clicca per acquistarlo on-line)

    Il cuoco è la persona addetta alla preparazione e cottura dei cibi, è un esperto del settore alimentare ed è richiesto nelle cucine di ristoranti, alberghi, aziende di banqueting, navi da crociera, ossia ovunque ci sia una cucina da gestire.

    Corso per gelatiere (clicca per acquistarlo on-line)

    In base ai dati Istat e Confcommercio la richiesta di gelatieri è passata dai 2730 del 2013 ai 3520 del 2014. Un settore sempre in forte espansione in Italia e all’estero.

    Corso di degustazione birraia (clicca per acquistarlo on-line)

    Il degustatore di birra è un esperto della bevanda, capace di capirne pregi e difetti, piuttosto che suggerire abbinamenti con le pietanze del menù del locale nel quale lavora.

    Corso di street food (clicca per acquistarlo on-line)

    Le nuove tendenze di mercato in fatto di food, hanno fatto esplodere il fenomeno del cibo da strada. Food truck, apette, furgoncini, girano l’Italia proponendo prelibatezze come supplì, arrosticini, pizze fritte e panini.

    Corso di cake design (clicca per acquistarlo on-line)

    Il cake designer o pasticcere decoratore, è un artista moderno. Conoscitore delle tecniche base di pasticceria, è dotato di spiccato senso estetico e manualità che gli consentono di decorare torte e dolci.

    Corso di pizza in teglia (clicca per acquistarlo on-line)

    Amata in tutto il mondo, la pizza è tra le pietanze più consumate con un fatturato, solo in Italia, di 62 miliardi di euro. Data la capillarità di consumo, ristoranti e pizzerie sono alla ricerca costante di personale esperto che sappia preparare l’impasto, controllare il processo di lievitazione e maturazione, porzionare e spianare l’impasto. Un mestiere intramontabile, quello del pizzaiolo, che riscuote ancora oggi tanto successo.

    Corso di pizza in teglia (clicca per acquistarlo on-line)

    Amata in tutto il mondo, la pizza è tra le pietanze più consumate con un fatturato, solo in Italia, di 62 miliardi di euro. Data la capillarità di consumo, ristoranti e pizzerie sono alla ricerca costante di personale esperto che sappia preparare l’impasto, controllare il processo di lievitazione e maturazione, porzionare e spianare l’impasto. Un mestiere intramontabile, quello del pizzaiolo, che riscuote ancora oggi tanto successo.

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      Partners

      AssoAPI è un’associazione datoriale che non ha scopo di lucro e svolge attività di utilità sociale a favore degli associati e dei terzi ai sensi della legge 383/2000.

      Nasce ispirandosi ai principi ed ai valori delle piccole e medie imprese con lo scopo di promuovere, tutelare e valorizzare le attività e le produzioni del settore ristorativo, alberghiero e ricettivo in genere, nell’interesse delle categorie imprenditoriali, professionali e dei consumatori.

      L’associazione ha la primaria missione di tutelare e promuovere la qualità del “Made in Italy”, di favorire l’internazionalizzazione delle piccole e medie imprese del settore alimentare, ristorativo ed alberghiero e di promuovere ed agevolare l’incrocio della domanda e dell’offerta.

      CEA ITALIA - CIRCUITO ECCELLENZE ALIMENTARI ITALIA

      Un progetto di AssoAPI con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze italiane del settore alimentare.

      MISSION

      Le imprese artigiane, infatti, costituiscono da sempre l’ossatura del sistema economico italiano. In particolare, gli artigiani del settore alimentare e della moda sono il simbolo di uno stile di vita unico al mondo: lo stile italiano.

      Circuito delle Eccellenze Alimentari Italia, premia a livello nazionale ed internazionale, le aziende che si contraddistinguono per:

    • L’alta qualità dei prodotti realizzati;
    • L’artigianalità delle produzioni con particolare attenzione alle specialità locali;
    • Vocazione al trasferimento di metodi e competenze.

      • Contatti

      626School srl

      Indirizzo: Via is Mitzas 2 09048 Sinnai (CA)

      Telefono Fisso: +39 070 781090

      Telefono Mobile: +39 338 4167882

      Numero Verde: 800-089590

      Mail: segreteria@626school.it

      Sardinia Formazione

      Indirizzo: c/o OPEN CAMPUS

      Loc. Sa Illetta – Strada Statale 195 Sulcitana, 09123 Cagliari

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